BARFORUM MAGAZINE JULIO/SEPTIEMBRE

BARFORUM MAGAZINE JULIO/SEPTIEMBRE 2011 BARFORUM BCN 2011_ Barcelona, 17 de Octubre de 2011 BCN COCKTAIL TOUR_ Barcelona, del 17 al 21 de octubre de 2011. CONCURSOS_ G’Vine. Mediterranean Inspirations by Gin Mare. Diageo Reserve World Class. Madrid Flair Open. Brand Ambassadors Awards del Tequila Excelia. CÓCTELES DE AUTOR_ My personal Rickey, por Cheers. Tangerine, por Ruth Mateu. BARTENDER SPOTLIGHT_ Giuseppe Santamaría. COCTELERÍAS_ Le Cabrera Gastro-bar, por Diego Arnold. REPORTAJE_ Cócteles de otoño by Perrier, de Javier Caballero. PRODUCTO_ Ginebra. Caorunn, una ginebra con alma celta. CATA_ Ron, Ron Botran, la marca líder de Guatemala. FIRMAS_ 7 razones para pecar, por Nayra Suárez. GESTIÓN_ Pasos a (no) seguir a la hora de abrir un Cocktail Bar, por Vicente Paulos. WHISKY MAGAZINE JULIO/SEPTIEMBRE 2011 WORLD WHISKIES AWARDS 2011_ Los resultados. WHISKY LIVE MADRID_ Concurso de cata de whisky por Tom Alanko. Mesa de cata, por Alex Illa. PRODUCCIÓN_ El reflujo. Dinámica de los fluidos, por Ian Wisniewski. EN EL PUNTO DE MIRA_ Jack Daniel’s. Madurando en Lynchburg, por Davin de Kergommeaux. Destilerías Liber. Un Embrujo en tierras de Granada. GUÍA DEL VISITANTE Speyside. El valle más largo. CUESTIÓN DE GUSTO_

El olfato. Viviendo en un mundo de sensaciones, por Dave Broom. El sabor, por qué cada uno aprecia las cosas de forma diferente, por Martine Nouet. Didier Michel, el hombre que ve con su nariz, por Martine Nouet.

BARFORUM MAGAZINE ENERO/MARZO

BARFORUM MAGAZINE ENERO/MARZO 2012

 

CONCURSOS_ Diageo Reserve World Class. Nuevos clasificados CÓCTELES_ Historia: Sazerac, por Antoni Sazerac. Coctelería evolutiva, por Javier Caballero. Cócteles de primavera, por Perrier Vodka Sorbet. Cócteles de primavera, por Perrier Rose. CÓCTELES DE AUTOR_ Lts ‘London Tea Sour’. Gegam Kazarian Kazari’s Project. BARTENDER SPOTLIGHT_ Patxi Troitiño, por Diego Arnold. COCTELERÍA_ Diseño, barras y cócteles Ocaña, por Diego Arnold. PRODUCTO_ 2 mentes, 2 ginebras, 1 sueño. The Kraken Black Spiced Rum. Monin, 100 años de historia. TENDENCIAS_ Vaticinios a la suerte. Y después del gin, ¿qué? Por Miguel F.Lancha. El ponche, por Diego Arnold. FIRMAS_ Age of decadence, por Nayra Suárez. CATA_ Moscow Mule. WHISKY MAGAZINE ENERO/MARZO 2012 REPORTAJES_ Destilerías, las 100 mejores para visitar, por Rob Allanson, Dave Broom, Mark Gillespie, Davin de Kergommeaux, Martine Nouet, Neil Ridley, Gavin D.Smith, Liza Weisstuch, Neil Wilson. La dinámica de las dinastías, por Dave Broom, Gavin D.Smith, Charles K.Cowdery y Neil Ridley. De copas por Londres. PRODUCCIÓN_ Cebada. Cultivando temas, por Ian Wisniewski. EN EL PUNTO DE MIRA_

Destilería Box, un hito sueco, por GAvin D.Smith.